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水果你吃对了吗?

作者:办公室 来源:本网 2015-06-25

水果你吃对了吗?

在我的身边许多朋友都喜欢吃水果,但却不知道水果要如何吃才更健康,怎样吃才能更好的吸收、利用水果中的营养,今天就让我们一起来了解了解。

1.饭前20分钟吃水果

经科学研究论证,最好空腹食用 水果或新鲜蔬果汁,20分钟后再吃肉类或其他食物。如果吃完水果马上进食其他食物,会破坏水果的营养成分。此外,人体的养分是通过血液输送的,如果水果与其他食物同时吃,会造成血液的负担,也会让肠胃不能完全吸收水果的营养。因此,在饭前20分钟吃水果,可以充分摄取到水果的营养。

2.少吃罐头水果

水果一定要生吃或打成果汁饮用,灌装水果与果汁经过了加热杀菌步骤,会破坏大量的营养成分,因而无法保留新鲜水果或鲜榨果汁的营养成分。

3.不要为节食而大量吃水果

水果所含的果糖和葡萄糖进入人体后会转变为中性脂肪,所以通过大量吃水果来减肥,未必会达到效果。

4.有些水果不宜与海鲜同吃

柿子、柠檬、葡萄和杨梅等含大量鞣酸成分的水果,不可与鱿鱼、龙虾、海带等海产品同食,因为鞣酸会与钙、铁形成难以消化的物质,引起恶心、腹痛及呕吐等症状。

5、吃水果不宜过量

许多人以为多吃水果有益无害,其实过量食用水果也会对身体造成负担,而且过多的营养身体无法吸收,导致无谓的浪费。如苹果含大量的糖分和钾元素,过量食用不利于心脏与肾的保健,患有冠心病、肾炎和糖尿病的人不可以多吃;过食菠萝会引起过敏症,还会出现舌麻与唇裂;西瓜性寒凉,年迈体弱者吃得太多会引起腹痛或腹泻。总之,水果一定要适量食用。

 

 

 

                                     供稿 综合康复科:曹鲜艳